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[日博体育]食话食说 | 奶茶到底能不能喝?华西专

来源:未知 作者:[db:作者] 发布时间:2020-02-24 02:44

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文 / 四川大学华西医院临床营养科 于凤梅、郑洁、左思璐;遂宁市中心医院 临床营养科 阳雨芮

审 / 四川大学华西医院临床营养科 周子琪

ag视讯奶茶喝得?喝不得?这是个问题,还是个影响家庭团结的问题。有你和你妈 假装不伤和气的 朋友圈刀光剑影为证。

是的,相信不管是速溶奶茶,还是现在街边边、商场头xuan做的奶茶,都被这样diss过——

反式脂肪酸多,喝多了人要变笨,

糖和脂肪多,喝多了人要变胖,

咖啡因含量比咖啡还高,喝多了睡不戳,

……

到底奶茶里面的啥子东西有问题?哪些又是对奶茶的误解?今天,我们临床营养科的营养师从专nie的角度来给大家聊一聊关于奶茶和健康的关系,以及告诉你,这杯奶茶,到底喝得?还是喝不得?

现在的奶茶店满gai都是,随便qia进一家店里各种名字看得眼花缭乱,

从我们营养师的角度来看,不管这些奶茶的名字有好长,添加的辅料有好多,包装有好酷炫,根据制作原料主要分成这两类:

01 鲜奶+茶兑出来的

就是盒装的鲜奶,跟泡好的茶,再加点白砂糖、蜂蜜、奶油等一兑!

除了好多人在屋头自己DIY这样做,现在有的奶茶店也选的鲜奶。只是商家为了保证口感,在使用鲜奶的同时,他们一般还要加点这门儿那门儿的东西,具体参考第二类。

02 奶茶粉冲出来的

奶茶粉一般由奶粉、植脂末、茶粉、白砂糖及相关添加剂制成。

而根据添加的内容不同,市面上的奶茶粉也有区别:

第一种:

是由奶粉(或酪蛋白、乳清蛋白等)、茶粉等为主要原料;

第二种:

是以植脂末、茶粉等为主要原料;

第三种:

是奶粉和植脂末、茶粉等不同比例的混合物。

如果你们喝的奶茶是第一种和第三种粉粉冲的,至少你们还喝得到点奶,如果只是第二种粉粉,那这一杯奶茶真嘞就和奶没啥关系。

所以很多人 找借口 安慰自己,喝奶茶至少能补充蛋白质这件事,需要打个问号了!

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